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        常見問題

        食品安全快速檢測儀器設備的必要性

        發布時間:2021-04-08 16:19:58作者:山東風途科技來源:www.yunjitx.com

          我國食品安全檢測體系的建設還在逐步完善當中。盡管目前我國的食品檢沏能力達到了一定的水平,但是從食品檢測的方向分類和地域分布來看,還有很多的不足,食品檢測在疾病的控制、衛生檢驗等關鍵檢測方面技術還不完善,檢驗的機構較少,不能滿足我國食品安全檢測的需要。

          我國食品安全檢測體系對食品監督的十分有限,監督的工作不能細節化、全程化,在實際的檢測過程中,都是以抽樣的形式來檢測的。沒有達到全面性:這樣會出現誤差和漏查。由于檢測的費用都是由食品生產者和銷售者承擔,增大了企業的成本,咳府監督職也不能得到有效發揮。我國食品一監督的重點都集中在成品出廠的環節,忽珞了對產品生產過程的控制。還有就是地域的問題,中西部地區由于檢測體系相對落后,檢測機構較少,阻礙了檢測工作的開展。

          傳統食品檢測方法主要依賴于實驗室大型儀器的檢測,但儀器價格昂貴、準備工作繁瑣、操作復雜且需要專業技術人員,不適應現場及大規模推廣使用,開發現場快速檢測方法及儀器對全面改進環境污染與食品安全具有重要意義。

          風途食品安全快速檢測儀器設備FT-G1800為集成化食品安全快速檢測分析設備,可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。

        食品安全快速檢測儀器設備的必要性

          風途食品安全快速檢測儀器設備FT-G1800檢測項目:

          食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

          有毒有害物質:甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

          果蔬中:農藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

          重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

          瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

          抗生素殘留類(獸藥):四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

          水產品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

          真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

          水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質,酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,飲料中維C

          調味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘

          食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)

          動物疫病類:豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感


        本文網址:http://www.yunjitx.com/xwdt/cjwt/467.html


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