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        行業動態

        MBS進口微生物快速檢測儀

        發布時間:2021-06-02 10:41:37作者:山東風途科技來源:www.yunjitx.com
          菌落總數容易理解,是食品中的指示性微生物指標,注意一下,它不是致病菌指標,只是反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果超標說明食品不衛生,有安全隱患。如果食品中菌落總數嚴重超標,會破壞食品的營養成分,使其失去食用價值;它還會加速食物的變質,這可能會危及人類健康。
          相關標準:
          《食品安全國家標準沖調谷物制品》(GB19640—2016)中規定,沖調谷物制品同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過105CFU/g,且最多允許2個樣品的檢測結果超過104CFU/g。
          《食品安全國家標準膨化食品》(GB 17401—2014)中規定,膨化食品同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過105CFU/g,且最多允許2個樣品的檢測結果超過104CFU/g。
          《食品安全國家標準糕點、面包》(GB 7099—2015)中規定,糕點同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過105CFU/g,且最多允許2個樣品的檢測結果超過104CFU/g。
          《食品安全國家標準冷凍飲品和制作料》(GB 2759—2015)中規定,冷凍飲品(食用冰除外)同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過105CFU/g(或CFU/mL),且最多允許2個樣品的檢測結果超過2.5×104CFU/g(或CFU/mL)。
          大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一,在食品中檢測出大腸菌群,說明被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。
          相關標準:
          《食品安全國家標準冷凍飲品和制作料》(GB 2759—2015)中規定,冷凍飲品(食用冰除外)同一批次產品5個樣品的大腸菌群檢測結果均不得超過102CFU/g(或CFU/mL),且最多允許2個樣品的檢測結果超過10CFU/g(或CFU/mL)。
          這些微生物人眼看不見摸不著,需要借助專業儀器檢測。MBS進口微生物快速檢測儀可檢測活細菌總數、大腸菌群/大腸桿菌/大腸桿菌O157,O111,O104...等。樣本形態不局限,固態、液態、表面、膏狀、漿狀都可以,檢測分三步走,不需要前處理操作,直接將檢測的樣本丟入檢測瓶,只需要1ml/1g,同溫度下可同時檢測8個樣本。操作簡單,不需要專業操作人員,而且儀器便攜,隨時隨地檢測,100%定量分析,連接電腦給出定量分析檢測報告。
        MBS進口微生物快速檢測儀


        本文網址:http://www.yunjitx.com/xwdt/hydt/869.html


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